Ouvrier et technique Ref. R11-03

Un poste de Référent Hôtelier à 100%

Caractéristiques du poste

Contexte

RELATIONS FONCTIONNELLES PRINCIPALES

• Les cadres des services

• Les agents des différentes entités composant le CHU (services de soins, transport, magasins généraux, blanchisserie, restauration...).

 

LIEU D’EXERCICE

• Poste basé à l’Hôpital Sud

 

RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : positionnement du poste dans l’organigramme

• Le responsable du service intérieur du site

• L’ingénieur logistique CHU

 

PRESENTATION GENERALE DU SECTEUR D’ACTIVITE

Le département de la logistique est rattaché à la direction des Achats et  est découpé en trois sous-secteurs :

• Un secteur processus approvisionnement non médicaux, production logistique : la plateforme logistique, la restauration, la blanchisserie

• Un secteur transport et distribution : les flux logistiques de matières (poids lourds et service intérieur)

• Un secteur distribution et de prestation vis-à-vis des unités de soins 

Le réfèrent hôtelier est rattaché à ce secteur. Il/elle est rattaché au secteur Intendance de l’Hôpital Sud avec qui elle exerce une complémentarité des missions. Il/elle  exerce son activité principale au sein de l’unité de soin. 

 

Mission

MISSIONS : 

L'agent hôtelier a une fonction d'entretien des  équipements et hôtelière. Il participe aux tâches permettant d'assurer le confort des malades. L'activité consiste à effectuer les activités suivantes : assurer l’entretien des matériels, réceptionner les armoires et participer à l'activité hôtelière dans le respect des règles d'hygiène et des circuits prévus.

ACTIVITES SPECIFIQUES

• Etre polyvalent sur les postes / tâches au sein du Service Intendance.

• Purger les points d’eaux en cas de locaux inutilisés

• Participer aux enquêtes qualités et à l’analyse de l’activité du service en regard des prestations

ACTIVITES PRINCIPALES :

• Restauration – Offices centraux: Contrôle et réception des chariots de repas, recomposition des plateaux (couverts, verres) et livraison dans les unités avec les pichets préparés, commande des produits de restauration et rangement, entretien office central, frigos, micro-ondes, fontaines à eau, vaisselle, lave-vaisselles, pichets, mobilier, chauffes-briques, contrôle et traçabilité des températures des frigos. Adaptation des besoins à l’activité du service des dotations en vaisselle, produits alimentaires et produits lessiviels

• Informer son responsable de tout dysfonctionnement observé

Exigences du poste

DIPLÔME(S) PROFESSIONNEL(S) REQUIS OU SOUHAITE(S) :

• CAP maintenance et hygiène des locaux

• BEP Carrières sanitaires et sociales

• BEP Métiers de l'hygiène, de la propreté et de l'environnement

FORMATION(S) REQUISE(S) OU SOUHAITEE(S) :

• Connaissance du logiciel E-order, Actigest

• Formation HACCP : notion de base

EXPERIENCE(S), CONNAISSANCE(S) ET SAVOIR FAIRE REQUIS OU SOUHAITE(S) :

• Savoir réaliser un inventaire

• Savoir gérer un stock de sécurité

• Gérer la manutention des charges

• Connaître le fonctionnement d’un système plein/vide

• Maîtriser les règles de sécurité incendie

QUALITES REQUISES :

• Rigueur, ponctualité, politesse et discrétion

• Sens de l’organisation et d’anticipation

• Disponibilité, réactivité

• Qualités relationnelles et sens de l’écoute

• Adaptabilité et polyvalence (changements de postes, de plannings).

• Connaissance et respect des normes d'hygiène. Le métier d'agent de service hospitalier suppose de la rigueur et de la précision dans chaque geste.

• Autonomie 

• Capacité au travail d'équipe et acceptation des évaluations.

• Hygiène ; respect des différentes filières de tri des déchets.

• Respect des règles de sécurité et des bonnes pratiques en vigueur au sein du CHU.

• Souci du compte-rendu, notamment en cas de dysfonctionnement, d’erreurs de livraison (main courante à renseigner s’il y a lieu), rendre compte de l’activité.

• Aptitude à la manutention de charges

 CONDITIONS D’EXERCICE :

• En autonomie, tout en respectant la fiche de Descriptif des Tâches, et en lien avec la hiérarchie.

• Polyvalent, l’agent sera amené à tenir différents postes au sein du service.

• Travail le week-end et/ou jours fériés selon l’activité

• De 10h30 à 18h30